В среднем каждый человек съедает килограмм насекомых в год! Об этом рассказал врач и специалист в области биологической безопасности Николай Дурманов в интервью телеканалу «Доктор».
Речь идёт не о жителях тропиков и субтропиков, которые осознанно и регулярно едят всевозможную насекомую живность.
Нет, это про нас, северян, которые морщатся и делают круглые глаза, когда речь заходит о съедобных насекомых. Оказывается, мы их тоже едим. Как так? А вот как.
Нечаянная еда
Насекомые и другая мелкая живность попадают к нам на стол вместе с любой едой, которой они начали питаться чуть раньше нас — на полях или в амбарах. Там они зазевались и сами попали в еду.
Вот данные американских и канадских ученых. В каждой порции риса находится минимум три целых насекомых. В одной порции кетчупа — 30 мушиных яиц и три личинки. В порции пиццы под микроскопом видны 1900 частей насекомых.
В каждой чашке кофе — 60 кусочков каких-то жучков и стрекоз. В черном перце на каждые 50 г — 500 частей насекомых. В брокколи много тли. В муке — 75 личинок и жучков на каждые 100 г. Есть насекомые в шоколаде, арахисовом масле и многом другом.
Зелень и водопровод
Дальше — больше. Зелень — богатый источник членистоногих белков и жиров в нашей диете. Неужели вы думаете, что петрушку или салат можно отмыть от мелкой живности под краном? Природа миллионы лет тренировала насекомых крепко держаться многочисленными конечностями за корешки и листики. Их торнадо не смоет, не то что водопроводная струйка.
Но это, так сказать, незадекларированные ингредиенты. А есть вполне официальные.
Шеллак и кошениль
Шеллак, или пищевая добавка Е904, — это натуральная смола, которую выделяют лаковые червецы, живущие в индийских лесах. Шеллак применяют в качестве пищевой глазури при производстве леденцов, конфет, жевательной резинки. Часто шеллаком обрабатывают апельсины, мандарины, яблоки для придания им товарного вида и длительного хранения.
Если вы видите красное или розовое мороженое, йогурт или бисквит — это кошениль, или кармин, природный краситель, добываемый из особых жучков. Губная помада, кстати, тоже его содержит. Теперь вы это знаете.
Вегетарианцев не существует!
Вот килограмм съеденных членистоногих и набрался. Немного нервирует, правда? Но это нас, а большинство стран на Земле — давно насекомоядны. Для их населения это один из главных источников белка.
***
«Лайт» - современная клиника заботы о здоровье в Перми
Открылась одна из крупнейших клиник в Перми площадью более 4000 квадратных метров. Новый объект предусматривает широкий комплекс услуг и рассчитан на прием до 1200 пациентов в сутки - как взрослых, так и детей.
Проект «Лайт» - современная клиника заботы о здоровье, где во главу угла поставлен комфорт пациентов. Помещение на Пермской, 25 выбрано неслучайно. Это абсолютно новое здание, которое проектировалось под поликлинические услуги.
Местоположение в самом центре города делает его доступным и удобным для посещения клиентов из всех микрорайонов. Площадь свыше 4000 квадратных метров позволяет разместить кабинеты высококвалифицированных специалистов, современное оборудование – все, что необходимо для проведения комплексной диагностики и лечения.
К услугам жителей и гостей Перми - отделение функциональной диагностики, отделение лучевой диагностики, цифровой рентген и маммограф, компьютерный 3D-томограф, рентгеновский денситометр, визиограф, аппарат МРТ, аппараты УЗИ экспертного класса и т.д. Взрослые и дети cмогут получить консультации всех базовых и узких поликлинических специалистов в пределах одного центра.
Новая клиника даст возможность пациентам получить качественные услуги в короткие сроки и, что немаловажно, с высокой точностью выполнения лабораторных и диагностических исследований.
Семейная стоматология клиники заботы о здоровье «Лайт»
Клиника "Лайт" располагает высоклассным медицинским оборудованием и практикует лечение зубов с использованием микроскопа. Также в центре есть наркозный аппарат, который позволяет проводить стоматологическое лечение как взрослым, так и детям.
В клинике одновременно работает 5 кабинетов. Пациенты могут проконсультироваться и получить медицинскую помощь по следующим направлениям:
- терапевтическая стоматология;
- детская стоматология;
- ортопедия;
- хирургическая стоматология;
- имплантология;
- ортодонтия.
Как записаться в клинику?
Запишитесь прямо сейчас в клинику заботы о здоровье «Лайт»:
- в официальной группе ВК - https://vk.com/center_light_perm
- на сайте - https://perm.center-light.ru/
- по телефону: +7 (342) 223-33-44.
С заботой о Вас!⠀⠀⠀⠀
Клиника заботы о здоровье «Лайт».⠀
*Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста. 18+
