Яйцо — ценный пищевой продукт. В 100 г находится целых 13 г чистого белка! При этом его свойства отличаются от животного белка или растительного. Яичный белок гораздо быстрее и легче усваивается организмом за счет своей структуры. В нем содержится полноценный набор аминокислот, которые являются сильнейшими антиоксидантами.
Специалисты в области питания дали несколько полезных советов тем, кто регулярно употребляет яйца.
Советы по употреблению яиц
Одно из основных правил - не стоит приобретать яйца, скорлупа которого может быть загрязнена или треснула. Всё это провоцирует проникновение в организм человека возбудителей инфекции - бактерий рода Сальмонелла и вирусом Influenza virus A, вызывающих развитие птичьего гриппа, передает здоровое-питание.рф.
Есть и ряд других правил хранения продукта, которые способствуют безопасности яиц.
Эксперты посоветовали хранить яйца только в условиях холодильника - это позволит избежать размножения патогенных микроорганизмов. Если вы продукт предварительно помыли, то срок хранения сокращается до 12 дней (это максимум).
- Держите яйца острым концом вниз, чтобы желток оставался в центре и не касался воздушного слоя, заполняющего тупой конец. В таком положении они лучше хранятся, - отметили специалисты.
Кроме того, яйца должны храниться в основной камере холодильника, а не в дверце.
Цвет яичной скорлупы не влияет ни на его питательную ценность, ни на его вкус, говорят специалисты. Другое дело - цвет желтка. Самые полезные яйца - с тёмно-оранжевым желтком, так как в них больше омега-3 и витаминов, чем в более бледных аналогах.
Что касается размера яиц, то тут есть нюанс. Многие привыкли ориентироваться на размер - чем он больше, тем продукт предпочтительнее (и, кстати, дороже). Однако стоит иметь в виду, что крупное яйцо несет старая курица, а мелкое - молодая. Поэтому самые полезные яйца третьей или второй категорий, пишет «Российская газета».
Сколько яиц можно есть?
В день здоровый человек может съедать до двух-трех яиц. Теоретически в неделю можно съедать десять яиц и больше. Но лучше, чтобы их было не более пяти-шести — помимо яиц, на столе должны быть и другие продукты.
В тоже время тем, у кого повышен уровень холестерина в крови необходимо ограничить потребление яичных желтков до 2-3 в неделю из-за высокого содержания в них холестерина.
Куда обратиться за медицинской помощью в Перми?
Открылась одна из крупнейших клиник в Перми площадью более 4000 квадратных метров. Новый объект предусматривает широкий комплекс услуг и рассчитан на прием до 1200 пациентов в сутки - как взрослых, так и детей.
Проект «Лайт» - современная клиника заботы о здоровье, где во главу угла поставлен комфорт пациентов. Помещение на Пермской, 25 выбрано неслучайно. Это абсолютно новое здание, которое проектировалось под поликлинические услуги.
Местоположение в самом центре города делает его доступным и удобным для посещения клиентов из всех микрорайонов. Площадь свыше 4000 квадратных метров позволяет разместить кабинеты высококвалифицированных специалистов, современное оборудование – все, что необходимо для проведения комплексной диагностики и лечения.
К услугам жителей и гостей Перми - отделение функциональной диагностики, отделение лучевой диагностики, цифровой рентген и маммограф, компьютерный 3D-томограф, рентгеновский денситометр, визиограф, аппарат МРТ, аппараты УЗИ экспертного класса и т.д. Взрослые и дети cмогут получить консультации всех базовых и узких поликлинических специалистов в пределах одного центра.
Предусмотрены амбулаторная операционная, дневной стационар, кабинет ЛФК. Главным врачом клиники выбран Михаил Лянгазов, молодой и перспективный руководитель, с опытом организационной работы.
Новая клиника даст возможность пациентам получить качественные услуги в короткие сроки и, что немаловажно, с высокой точностью выполнения лабораторных и диагностических исследований.
Запишитесь прямо сейчас в клинику заботы о здоровье «Лайт»:
- в официальной группе ВК - https://vk.com/center_light_perm
- на сайте - https://perm.center-light.ru/
- в мобильном приложении «Здоровье Лайт»;
- по телефону: 22–333–44.
С заботой о Вас!⠀⠀⠀⠀
Центр управления здоровьем «Лайт»⠀
Пермь, Мира, 11;
Пермь, Пермская, 25.
+7 (342) 223-33-44
*Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста. 18+
